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Cafe & Schönes

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In einer herzlichen und lässigen Atmosphäre könnt Ihr einen Mini-Urlaub einlegen, einfach mal die Seele baumeln lassen und kostenfrei surfen. Es erwarten euch auch viele kleine Köstlichkeiten, die ihr bei einer Tasse Arabica/Robusta Kaffee nach original italienischer Art, genießen könnt.

Vom 18.09.-28.09.21 sind wir kurz amStrand. Am 29.09.21 sind wir wieder amStart und freuen uns jetzt schon auf Euch.
Britta & Oli

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Speisekarte


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Strandhaus Bohne

Mit unserer hauseigenen Strandhaus-Bohne erhaltet Ihr einen harmonisch-milden
Kaffee, der mit herb-schokoladigen wie auch haselnussigen Noten lockt und mit seinem
ausgewogenen Körper samt niedrigem Säuregehalt begeistert.

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BrasilienSul de Minas

1.180m (Arabica)

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GuatemalaHuehuetenango

2150m (Arabica)

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Peru Huánuco

2150m (Arabica)

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Indien Kerala

890m (Robusta)


Unsere Kaffeebohnen werden im schonenden Trommelröstverfahren zwischen 16 und 18 Minuten geröstet. Im original italienischen Steinofen können sich die Kaffeearomen in diesem Zeitraum voll entfalten. Die Röstkurve steigt langsam mit 6 bis 8 °C pro Minute bei einer Temperatur von 215 °C. Es werden keine Zusatzstoffe verwendet. Nach der Langzeitröstung werden die Bohnen 5 Minuten luftgekühlt.